MENÜ
ANJU aka VORSPEISEN
Anju sind kleine Speisen, die als Vorspeise oder als Snack zum Alkohol bestellt werden können
KIMBAB 김밥 VEGAN 8,90€
Seetangrolle aus Reis, eingelegtem Rettich, Möhre, Gurke & koreanisch gewürztem Spinat, serviert mit hausgemachter Sojasauce
KIMBAB 김밥 VEGETARISCH 9,90€
Seetangrolle aus Reis, eingelegtem Rettich, Möhre, Gurke, koreanisch gewürztem Spinat & Omelett, serviert mit hausgemachter Sojasauce
KIMCHI KIMBAB 김치김밥 VEGAN 10,90€
Seetangrolle aus Reis, eingelegtem Rettich, Möhre, Gurke, koreanisch gewürztem Spinat & Kimchi, serviert mit hausgemachter Sojasauce
DAK KIMBAB 닭김밥 12,90€
Seetangrolle aus Reis, frittiertem Hähnchen, eingelegtem Rettich, Salat & Kewpie Mayonnaise, serviert mit hausgemachter Sojasauce
GOGI MANDU 만두 6,90€
4 hausgemachte frittierte Teigtaschen gefüllt mit kräftig gewürztem Rindfleisch, serviert mit hausgemachter Sojasauce
KIMCHI JEON 김치전 VEGAN 7,90€
4 herzhafte Pfannküchlein mit Kimchi, serviert mit hausgemachter Sojasauce
BOK KIMCHI 복김치 VEGAN 3,00€
scharf eingelegter, fermentierter Chinakohl
Außer Haus im Glas (250g) für 5,90€
*Vorsichtig öffnen! Die durch den natürlichen Gärungsprozess entstehenden Gase können zu Druck im Glas führen. Ein Blubbern und Spritzen ist ganz normal^^ Das Kimchi kühl lagern!
HAUPTSPEISEN
Koreanische Klassiker. Eine Auswahl der beliebtesten Gerichte, die wir nach Möglichkeit auch vegetarisch und vegan anbieten wollen
* So isst man BIBIMBAB:
1. Soße hinzufügen
2. Alles gut mit dem Löffel verrühren (je länger desto besser^^)
3. Genießen! yummy~
BIBIMBAB 비빔밥 VEGAN 10,90€
warmer Steintopf mit Reis, scharf eingelegtem Kohlrabi, gebratenen Mungobohnensprossen, gebratener Zucchini, Möhre, Rotkohl, Salat & koreanisch gewürztem Spinat, serviert mit hausgemachter scharfer Chilisauce oder hausgemachter Sojasauce
BIBIMBAB 비빔밥 VEGETARISCH 11,90€
warmer Steintopf mit Reis, scharf eingelegtem Kohlrabi, gebratenen Mungobohnensprossen, gebratener Zucchini, Möhre, Rotkohl, Salat & einem Spiegelei, serviert mit hausgemachter scharfer Chilisauce oder hausgemachter Sojasauce
BIBIMBAB 비빔밥 13,90€
warmer Steintopf mit Reis, scharf eingelegtem Kohlrabi, gebratenen Mungobohnensprossen, gebratener Zucchini, Möhre, Rotkohl, Salat & mariniertem Rindfleisch, serviert mit hausgemachter scharfer Chilisauce oder hausgemachter Sojasauce
Deluxe Version: Spiegelei on top +2,00€
JAPCHAE 잡채 VEGAN 10,90€
warmer Glasnudelsalat mit feinen Streifen von Paprika, Pilzen, Möhren, Zwiebeln & Spinat, serviert mit Reis
JAPCHAE 잡채 VEGETARISCH 11,90€
warmer Glasnudelsalat mit feinen Streifen von Paprika, Pilzen, Möhren, Zwiebeln, Spinat & gebratenen Fäden vom Ei, serviert mit Reis
JAPCHAE 잡채 13,90€
warmer Glasnudelsalat mit feinen Streifen von Paprika, Pilzen, Möhren, Zwiebeln, Spinat & mariniertem Rindfleisch, serviert mit Reis
BULGOGI 불고기 200g deutsches Rinderhüftsteak 16,90€
dünn geschnittenes, saftiges mariniertes Rindfleisch mit feinen Gemüsestreifen & Glasnudeln, serviert mit Reis
Am besten kombiniert mit einer Schale Kimchi +3,00€
DAKGANGJEONG 닭강정 13,90€
knusprig frittierte Hähnchen- & Kartoffelstückchen glasiert in einer süß-scharfen Chillisauce, serviert mit Reis
BOK DAK 복닭 13,90€
knusprig frittierte Hähnchen- & Kartoffelstückchen getoppt mit hausgemachter Sojasauce & Kewpie Mayonnaise, serviert mit Reis
Optional mit Spiegelei +2,00€
KIMCHI JIGGAE 김치찌개 VEGAN 12,90€
scharfer Eintopf mit Kimchi & Tofu, serviert mit Reis
EXTRAS
REIS 2,50€
SPIEGELEI 2,00€
CHILISAUCE/SOJASAUCE (hausgemacht), MAYO 1,00€
GEMÜSE 2,50€
EXTRA RINDFLEISCH BIBIMBAB 60g 4,00€
EXTRA RINDFLEISCH BULGOGI 100g 6,50€
DESSERTS
Nachtisch geht immer!
MOCHI EIS 모찌 2 Stück 3,50€
Cremiges Milcheis umhüllt von hauchdünnem Reisteig
jeweils in den Geschmacksrichtungen
Schwarzer Sesam
Grüner Tee
GETRÄNKE
KAFFEE & TEE
unser Kaffee wird von unserem Kaffee-Experten Walter kreiert und von der Kaffeerösterei KÜPER in Heiden in handwerklicher Schonröstung geröstet
wir können alternativ auch Hafermilch anbieten
BOK ESPRESSO 250g 6,90€
Home Blend / Röstkaffee / ganze Bohne
ESPRESSO
ESPRESSO DOPPIO
CAPPUCCINO
AMERICANO
BORICHA 보리차
Tee aus gerösteter Gerste
YUJACHA 유자차
Honig-Zitronen-Tee auf Basis der Zitrusfrucht Yuzu
MAESHILCHA 매실차
Honig-Pflaumen-Tee aus grünen koreanischen Pflaumen
INGWERTEE
Frischer Ingwer mit Honig
MINZTEE
Frische Minze mit Honig
SOFTDRINKS
VIVA CON AGUA MINERALWASSER still / laut
Flasche 0,33l
Flasche 0,75l
FRITZ Flasche 0,33l
Kola, Kola ohne Zucker, Zitrone, Orange
Bio-Apfelschorle, Bio-Rhabarberschorle, Bio-Traubenschorle
CLUB MATE Flasche 0,5l
Prickelnder Eistee auf Mate-Basis (koffeinhaltig)
ALKOHOL
BECK'S BIER Flasche 0,33l
STAUDER BIER Flasche 0,33l
ALKOHOLFREIES BIER Flasche 0,33l
CASS FRESH Flasche 0,33l
koreanisches Bier
BAYREUTHER HELL Flasche 0,33l
Helles, frisches, süffiges Bier aus Bayern
BULMERS CIDER Flasche 0,5l
Alkoholische Erfrischung aus reifen Äpfeln
ERDINGER HEFEWEIZEN Flasche 0,5l
ERDINGER HEFEWEIZEN alkoholfrei Flasche 0,5l
RADLER mit Zitronenlimo / auch alkoholfrei Glas 0,5l
ALSTER mit Orangenlimo / auch alkoholfrei Glas 0,5l
PILS-KOLA / auch alkoholfrei Glas 0,5l
WEIßWEINSCHORLE Glas 0,2l
"If you are racist, a terrorist, or just an asshole - don't drink my Sauvignon Blanc" WEIßWEIN (2020)
Ein wunderbares Zusammenspiel aus belebender Frische und feinfruchtigen Aromen nach Limette, Stachelbeeren, Maracuja, Holunder und ein Hauch von Vanille.
Am Gaumen knackig, finessenreich, aromatisch, dichte und würzige Frucht, harmonisch, rund und aussagekräftig mit angenehm langanhaltendem Finale.
trocken, Weingut Emil Bauer, Nussdorf/Pfalz
Glas 0,2l
Flasche 0,75l
DOPPELSTÜCK ROTWEIN (2020)
Das Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Spätburgunder überzeugt mit Aromen von Cassis, Granatapfel, Kirschen, Kakao, Pfeffer, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen saftig, feinwürzige Frucht, sehr samtig, viel Charme, süffig, unkompliziert und kompaktem Abklang.
trocken, Weingut Emil Bauer, Nussdorf/Pfalz
Glas 0,2l
Flasche 0,75l
"LET’S TALK ABOUT PINOT ROSÉ SE(X)KT BABY" (2019)
Die Kombination aus Pinot Noir und Chardonnay kommt in frischem Lachsrosa ins Sektglas und verströmt Aromen von Erdbeeren und Zitrusfrüchten. Am Gaumen dann ein spannendes Wechselspiel zwischen Fruchtsäure und -süße.
trocken, Weingut Emil Bauer, Nussdorf/Pfalz
Flasche 0,75l
SOJU
koreanischer Schnaps aus Gerste & Süßkartoffeln
Shot 4cl
Flasche 350ml
SOJU YAKULT/ERDBEERE/PFLAUME
fruchtiger, weicher Soju in diversen Geschmacksrichtungen
Shot 4cl
Flasche 350ml
SPECIALS
Unser Barmann Erik aus Berlin mixt unermüdlich Drinks mit einem gewissen koreanischen Twist, um unsere Speisen abwechslungsreich zu begleiten / auch alkoholfrei
YUJA TONIC
Tanqueray Gin, Tonic Water & Yuja (koreanischer Honig-Zitronen-Tee)
YUJA TONIC Alkoholfrei
Siegfried Wonderleaf alkoholfrei, Tonic Water & Yuja (koreanischer Honig-Zitronen-Tee)
GIN RHABARBER
Tanqueray Gin, Bio-Rhababerschorle & Limette
GIN RHABARBER Alkoholfrei
Siegfried Wonderleaf alkoholfrei, Bio-Rhababerschorle & Limette
MAESHIL SODA
Koreanischer Pflaumenwein, Limette & Soda
VIRGIN MAESHIL SODA Alkoholfrei
koreanischer Honig-Pflaumen-Tee, Limette, & Soda
SOJU SOUR
Soju, Sake, Zitronensaft, Zucker, Angostura Bitter & schwarzer Sesam
SEOUL MULE
Soju, Sake, Thomas Henry Spicy Ginger, Limette & Gurke
MISS OH
Soju YAKULT, Wodka, Zitronen-Limonade & Limette
KIMCHI BANG
Mezcal, Ingwer-Likör, Angostura Bitter, Lime Juice & Kimchisud
DISCO MATE
Club Mate mit Wodka
HARD STUFF
RUM
Gold of Mauritius 40% (Mauritius)
Ein wahres Umami-Erlebnis. Oder wie TV-Köche es bezeichnen: Schmackofatz für den Gaumen.
Blue Mauritius 40 % (Mauritius)
Unser absoluter Geheimtipp. Wir haben noch nie einen samtigeren Rum getrunken.
SOJU
Hwayo 25 (Südkorea)
Premium Soju aus Südkorea. Leicht mit einem warmen Abgang. Das Erste Gebot lautet 25%.
Hwayo X. Premium 41 (Südkorea)
Wir steigern den Alkoholgehalt und sehen hier den ersten südkoreanischen Whisky, der sich so nennen darf. Willkommen im Ü40-Club.
Hwayo 53 (Südkorea)
Ihr wollt mehr? Ihr bekommt mehr. Mit 53 Umdrehungen nichts für Einsteiger.
VODKA
Grey Goose 40% (Frankreich)
Frankreich, Frankreich! Ich kauf' mir ein Baguette und treff' mich mit Jeanette. Ein Vodka an der Bar, oh lalalalala.
Belvedere 40% (Polen)
Samtiges Mundgefühl und klarer Abgang. Allein für dieses Wasser sollte Polen in der EU bleiben.
TEQUILA / MEZCAL
Mezcal Miel de Terra Anejo 40% (Mexiko)
Ein Gedicht im Mund. Wie der Erlkönig, nur heißt er hier Erdhonig.
Tequila Olmeca Tezon Blanco 38% (Mexiko)
Nein, du brauchst kein Salz und keine Zitrone. Denn das ist ein Premium-Tequila (please, don’t drink Sierra). Ein Tequila aus 100% Agave aus Jalisco.
WHISKY
Chivas Regal 12 40% (Schottland)
Damit machst du nichts verkehrt. Wir machen euch damit sogar einen fantastischen Sour. Fragt einfach die Bartender:innen.
Aberfeldy 12 40% (Schottland)
Unsere Entdeckung 2021. Absolute Suchtgefahr. Wenn es mal etwas später werden darf.
GIN (Pur/Longdrink)
Monkey47 47% (Deutschland)
Wacholder, Wacholder und noch mehr Wacholder. Mehr Wacholder geht nicht.
Manly Spirits 43% (Australien)
From a land down under. Sehr frisch mit einer leichten Meeresnote. Meeresnote? No worries, mate. It’s delicious.
No. 209 46% (USA)
San Francisco und Gin, kann das was? Oh ja. 10 Botanicals schaffen ein kräftiges Aroma.
Berliner Brandstifter 43,3% (Deutschland)
Ein Sommer in Berlin, nur ohne Berlin? Kein Problem. Dieser Gin bringt die Leichtigkeit der Hauptstadt in dein Leben. Een geiles Gesöff, wa?!
LA SU Mango Gin 43% (Deutschland)
Wer es eher tropisch mag, sollte sich an LA SU halten. Wo Mango drauf steht, ist auch Mango drin. Cheers.
Tokyo Nights 43% (Japan)
Nach Whisky, der nächste Game-Changer aus Japan. Eine wahre Seltenheit. Denn die Herstellung ist alles andere als „normal“. Du magst Yuza? Dann wirst du diesen Gin lieben.
Jodhpur Reserve 43% (Spanien)
„Wow“. Unser erster Gedanke, als wir diesen Exoten probiert haben. Zu schade zum Mixen. Bitte pur trinken.